Voyages culinaires

Périmètre du projet :

Développement du concept :

• Élaboration d’un concept de série mettant en valeur différentes cuisines du monde, avec leur contexte culturel, leurs ingrédients et leurs techniques culinaires.

Préproduction :

• Sélection de recettes emblématiques et accessibles pour les spectateurs.

• Sourcing des ingrédients authentiques et de qualité.

• Sélection de chefs charismatiques et experts dans les cuisines mises en avant.

• Planification des lieux de tournage.

Production :

• Tournage sur place dans divers contextes culturels, avec des démonstrations culinaires animées par les chefs.

• Utilisation d’équipements vidéo et audio professionnels pour une qualité optimale.

• Mise en avant des marchés locaux, méthodes traditionnelles et éléments culturels pour plonger les spectateurs dans chaque univers culinaire.

Postproduction :

• Montage pour créer des épisodes attrayants et informatifs.

• Étalonnage des couleurs afin de sublimer la richesse visuelle des plats et des lieux.

• Intégration d’une bande-son soigneusement choisie pour refléter l’atmosphère de chaque destination.

• Ajout de sous-titres et légendes pour rendre le contenu accessible à une audience internationale.

Diffusion :

• Mise en ligne des vidéos culinaires sur le site web et la chaîne YouTube de FoodWonders.

• Promotion de la série via des publications engageantes sur les réseaux sociaux, incitant les spectateurs à découvrir les cuisines du monde.

Exécution du projet :

• Développement du concept : Sessions collaboratives avec le client pour définir les objectifs, assurer l’authenticité culturelle et construire une approche thématique. Un format épisodique a été conçu, explorant des traditions culinaires variées : street food thaïlandaise, fabrication de pâtes italiennes, cuisine mexicaine festive, etc.

• Préproduction : Sélection des recettes phares, sourcing des ingrédients, casting des chefs experts et planification des lieux de tournage.

• Production : Captation sur site avec chefs et marchés locaux, démonstrations de cuisine, explication de la signification culturelle des plats.

• Postproduction : Épisodes visuellement immersifs avec musique, étalonnage et sous-titres.

• Distribution : Diffusion sur le site et YouTube, promotion sur les réseaux sociaux.

Résultats du projet :

• Inspiration : Les spectateurs ont été incités à expérimenter des recettes internationales et à découvrir de nouvelles cultures par la cuisine.

• Engagement de l’audience : La série a suscité un fort engagement sur YouTube et les réseaux sociaux, les spectateurs attendant chaque nouvel épisode avec impatience.

• Autorité de marque : FoodWonders s’est imposée comme une référence dans le domaine du voyage culinaire et des cuisines du monde, attirant une communauté fidèle de passionnés.

• Valeur éducative : Le contenu, à la fois immersif et informatif, a renforcé la compréhension et l’appréciation de la diversité gastronomique mondiale.